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全自動殺菌鍋

簡要描述:全自動殺菌鍋,是一種能夠將食品或飲料加熱至高溫狀態,從而消滅其中的有害微生物的設備。它可以通過設置時間和溫度來自動完成加熱和殺菌過程,并且具有安全可靠、操作簡便等特點,常用于食品加工、制藥等行業。

  • 產品型號:600/1000
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2023-09-09
  • 訪  問  量:2221

詳細介紹

別名多功能殺菌鍋電壓27v
功率0.36w用途高溫高壓殺菌不用防腐劑
適用范圍肉制品加工廠設備外形尺寸1900*1100*1900mm
重量320kg
  一、全自動殺菌鍋產品介紹:
  裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求,勞動強度低,生產效率高等優點,很受用戶歡迎。用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點。
 

 

  二、產品特點:
  1.自動化程度高;
  2.純凈水殺菌;
  3.間接加熱和冷卻,沒有二次污染;
  4.適合各種不同的包裝物;
  5.完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌;
  6.控制系統主要部件采用*;
  7.殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統。
 
  三、適用范圍:
  廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
  罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)
  軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。
 

 

  雙層殺菌鍋選擇原則:
  1.主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。
  電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
  2.若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
  3.若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
  4.若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
  5.若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
  6.若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
 
  多功能全自動雙層熱水循環殺菌鍋
  1.在外層鍋內加適量的水,將需要滅菌的物品放入內層鍋,蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。
  2.加熱使鍋內產生蒸氣,當壓力表指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力表指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關好。
  3.繼續加熱,鍋內蒸氣增加,壓力表指針又上升,當鍋內壓力增加到所需壓力時,將火力減小,按所滅菌物品的特點,使蒸氣壓力維持所需壓力時間,然后將滅菌器斷電或斷火,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣,然后才能開蓋取物
 
  電加熱臥式滅菌鍋 實蛋毛蛋殺菌鍋 鴿子肉高溫殺菌鍋使用注意事項:
  a.待滅菌的物品放置不宜過緊;
  b.電加熱臥式滅菌鍋 實蛋毛蛋殺菌鍋 鴿子肉高溫殺菌鍋將冷空氣充分排除,否則鍋內溫度達不到規定溫度,影響滅菌效果;
  c.電加熱臥式滅菌鍋 實蛋毛蛋殺菌鍋 鴿子肉高溫殺菌鍋完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;
  d.現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。
 
  雙層罐滅菌鍋 省水節能不銹鋼殺菌鍋 玉米高溫殺菌鍋.設備特點:
  1.電熱殺菌鍋熱源由電來供給,用電時可預先設定到所需溫度,通過電接點壓力表進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。
  2.雙層水浴式高溫高壓調理殺菌釜設備特點:
  1)熱水儲存在上罐,產品升溫階段非常迅速。
  2)被水浸沒,溫度能從*滲透到產品中。
  3)整個過程中避免了產品與空氣接觸,釜內不存在空氣冷團,優化的循環水系統,保證釜內熱分布均勻。
  4)通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
  5)平滑溫和但快速的冷卻,避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
  6)升溫時,熱量以較快的速度滲透到產品,確保達到所需要的殺菌效果。
  7)產品全部被水浸沒產生浮力,大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
  8)確保有理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產品。

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