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使用夾層鍋的幾大注意事項

更新時間:2024-01-12      點擊次數:628

夾層鍋工作原理是:首先打開夾層鍋氣閥,點燃燃氣,人工加入食用油到鍋內,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱(與家用炒菜鍋原理相同)。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿轉動裝置,使蝸體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。這樣物料就加工完畢。那么我們在使用夾層鍋的時候需要注意哪些方面呢?

當您收到貨以后開箱時應檢查產品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中產品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞請及時與本公司解決。產品出廠前已進行性能測所有零部件相對位置已安裝調校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸以免重新安裝調校不當,影響產品使用性能。

本設備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可、設備就位后,請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全,并應空載檢驗設備是否完整與靈活、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼必須有良好的接地以免漏電發生事故、安裝時,應注意保證進水、排水管道的暢通,不得有阻塞現象、送水試驗時,請檢查萬向接頭固定的4個螺栓是否運輸過程中有松動。

遇到常見的故障及處理方法:
 
1、如果溫度升的太快,不開鍋:導油少。
 
2、溫度升不上去,首先檢查:感應插頭接觸不好,然后再查電熱管是否有損壞。
 
3、電壓要達到380伏,接線頭咬緊固。
 
4、如發現噴油現象,是油中有水,請立即更換。
 
5、請一定連接地線。
 
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